Como usar un sifón de cocina y espuma de café

Como usar un sifón de cocina y espuma de café

Hoy te enseño como usar un sifón de cocina y a elaborar con el una espuma de café. Aprende a disfrutar de este utensilio tan de moda. Te cuento sus secretos además de enseñarte a preparar deliciosas espumas. Por ejemplo una crema de café ideal para acompañar postres,...
Azúcar vainillado

Azúcar vainillado

¿Como hacer en casa azúcar vainillado? Hoy os enseño a tener siempre a mano azúcar vanillado o también llamado aromatizado. Resulta muy económico y cómodo y nunca mas tendrás que acordarte de ir al super a por azúcar vainillado para una receta. Tener en cuenta que...

Los errores mas comunes en respostería

Todos cometemos fallos pero espero que estos nos los ahorremos a partir de hoy. Muchos parecen obvios pero no os imagináis la de veces que se cometen, por dejadez , ganas de acabar o desconocimiento nadie esta libre de armar alguna pifia.     Lo primero es...
Claras montadas o a punto de nieve perfectas

Claras montadas o a punto de nieve perfectas

Trucos y consejos para no fallar nunca. ¿Alguna vez os pusisteis a montar claras y no os quedaron firmes?. Lee este artículo y no te volverá a pasar.     Aquí os enumero punto por punto los distintos detalles que hemos de tener en cuenta: Podemos utilizar un...
Montar nata, trucos y errores mas comunes

Montar nata, trucos y errores mas comunes

Montada siempre perfecta. Una entrada que mucha gente quería: “montar nata, trucos y errores mas comunes”. Montar nata es una tarea muy fácil que a mucha gente se le atraganta, y las causas son muy fáciles de evitar. En este artículo te enseñamos a que no...
magdalenas , muffins o cupcakes

magdalenas , muffins o cupcakes

¿Son lo mismo las magdalenas los muffins y los cupcakes? Siempre que veo uno de estos tres productos pienso ¿por que tres nombres si parecen lo mismo?. Así que con la ayuda del amigo Wikipedia y del otro amigo Google investigue un poco el tema y aquí os pongo las...