Sorprendente y delicioso bizcocho de zanahoria

Una receta diferente para un desayuno delicioso y jugoso. Atrévete a prepararlo por que te aseguro que lo vas a disfrutar.

Como siempre te dejo la receta detallada paso a paso y debajo un vídeo divertido donde me ves prepararlo y contarte todos los secretos para que te quede un bizcocho perfecto.¡Vamos a por ello!

Ingredientes:

  • 250 gr de zanahoria rallada.
  • 160 gr de harina.
  • 160 gr de azúcar.
  • 100 ml de aceite de girasol.
  • 1 huevo tamaño L.
  • 6 gr de levadura química o polvo para hornear.
  • 10 gr de canela molida.
  • 1 pizca de sal.

 

Receta detallada paso a paso:

  1. Empieza tamizando en un recipiente amplio la harina, levadura química y sal. Una vez conseguido remueve bien.
  2. Agrega el huevo, aceite, canela y azúcar. Vuelve a remover enérgicamente hasta tener una pasta densa y uniforme.
  3. Ahora le añadimos la zanahoria bien rallada. Mezcla una vez más para que se reparta y se forme una pasta.
  4. Unta el molde a utilizar con mantequilla y espolvorea algo de harina. A esto lo llaman encamisar el molde lo cual ayuda a su posterior desmoldado.
  5. Precalienta el horno a 180º.
  6. Hornea hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.Dependiendo del molde y del horno tardrá entre 45 y 60 minutos.
  7. Deja que enfríe antes de desmoldar este delicioso bizcocho de zanahoria.

Aquí te dejo también la receta en vídeo, que espero te resulte divertido y que gracias a el no tengas ninguna duda. Te cuento todos los secretitos y además de inspiro para que te atrevas a preparar el bizcocho.¡A disfrutarlo!:

Bizcocho de zanahoria

 

Bizcocho de zanahoria, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.

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