Disfruta de un: Flan de chocolate

Uno de los postres más populares es el flan, si a eso le unimos el chocolate que es con diferencia el sabor con mas aceptación ¿que nos encontramos?. Efectivamente un flan de chocolate delicioso.

La receta es muy fácil de preparar así que hoy no tienes excusa para aprender a hacer en casa flan de chocolate. Sorprende con una versión del clásico de toda la vida que a buen seguro va a encantarles  a grandes y pequeños.

Ingredientes:

  • 4 huevos L.
  • 500 ml de leche.
  • 100 gr de chocolate.
  • 100 gr de azúcar.
  • Caramelo líquido.

 

Receta escrita paso a paso:

  1. En un cazo a fuego medio colocamos la leche.
  2. Una vez caliente agrega el chocolate picado y el azúcar. Remueve hasta obtener una crema uniforme de chocolate.
  3. Aparta entonces del fuego y mientras templa unta con caramelo líquido los moldes a utilizar.
  4. Bate bien los huevos hasta tener una textura espumosa.
  5. Luego agrega la crema de chocolate (ya templada) sin dejar de batir. Mezcla todo bien.
  6. Llena los moldes con la crema (no los llenes hasta el borde).
  7. Precalienta el horno a 180º con una bandeja con agua dentro. Coloca en esa bandeja los moldes hasta que al pincharlo con un palillo este salga limpio.
  8. Espera a que se enfríen estos flan de chocolate antes de desmoldar.

Aquí te dejo el vídeo de la receta donde me verás prepararlo y disfrutar de la cocina:

Si quieres que prepare alguna receta en particular no dudes de ponerte en contacto conmigo y aceptare gustoso tus sugerencias. Anímate y colabora conmigo dándome buenas ideas.

Flan de chocolate

Flan de chocolate

Flan de chocolate, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.

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